Makea, hieman vierteinen, makean maltainen, aavistuksen muussinen, miedon hedelmäinen, täyteläinen, hieman pahvinen, miedon ruohoinen, aavistuksen yrttinen, miedosti humaloitu.
Tavallisesti maltaan jatkeena käytetty riisi tai maissi on korvattu perunalla. Maku on epätavallinen, vaan ei paha. Humalaa voisi olla enemmän, nyt mallaspohjan pahvisuus tulee esiin ja makeutta ei tasapainota mikään. Ideaa kannattaisi kypsytellä vielä. (22.3.2024)