Makea, karamellisen ja hieman paahteisen maltainen, toffeinen, tumman hedelmäinen, hedelmäisen hiivainen, täyteläinen, mausteinen, keskimiedosti humaloitu.
Todella onnistunut vanhan tyylin viljaolut. Hiiva maistuu melkein samalta kuin belgioluiden hedelmäinen kanta - mutta vain melkein. (31.12.2016)