Makea, toffeisen maltainen, hieman paahteinen, vehnäinen, miedosti tumman sokerinen, tumman hedelmäinen, hieman mausteinen, melkein vetinen, miedosti humaloitu.
Välimallin vehnä; väri on tumma, mutta maku vahvasti kallellaan vaalean puolelle. Paahdetta toki on, vaan ei tummien vehnien paksua mulheutta. Puhdas, raikas ja virheetön noin muuten, mutta se nyt on saksalaisten kohdalla sanomattakin selvää. (27.7.2017)