Makeahko, miedostipaahdetun maltainen, hennon palanut, hieman kaurahiutaleinen, leseinen, pehmeä, mineraalinen, melko täyteläinen, hieman mausteinen, miedon mäntyinen, keskimiedosti humaloitu.
Missä on kaurastoutille tyypillinen pyöreä makeus? Entä stoutin paahde? Miksi jälkimaku on kuin kivipölyä? Ei todellakaan vakuuta.