Makea, paksun banaaninen, toffeisen maltainen, puuroinen, miedon rukiinen, hyvin täyteläinen, miedon katajainen, voinen, hedelmäinen, hieman hiivainen, mausteinen, miedosti humaloitu.
Taidan pitää Joutsalaisesta sahdista enemmän kuin Lammilaisesta. Ainakin tämä on tuoretta, raikasta - ja humalakin hieman puraisee. Bonuksena joteinkin portviinimäien meininki, vaikka ei tämä siltä maistukaan. (4.6.2021)