Makea, voinen, voimakkaan vaniljainen, tunkkaisen tamminen, paksu, pyöreä, paahteisen maltainen, keltaisen hedelmäinen, täyteläinen, keskimiedosti humaloitu.
Ankaran tamminen ja viskitynnyrinen - muita makuja ei sitten oikein olekaan. Kai tästä tislaamalla saisi ihan kelpoa, mutta oluena ei oikein mene.