Makea, banaaninen, toffeisen maltainen, hieman paahteinen, miedon hedelmäinen, täyteläinen, hieman puinen, miedon mausteinen, hieman yrttinen, keskimiedosti humaloitu.
Banaani on makeaa, mutta maltaan paahteisuus kuivattaa makua sopivasti. Yllättävän tasapainoinen, tällaiseksi. (5.1.2018)