Makeahko, hapokas, happaman kirsikkainen, mausteinen (glögimausteita), kuiva, täyteläinen, hyvin miedosti humaloitu.
Makeaus ei ole äkkinäistä eikä hapokkuus lambicmaisen liioiteltua. Oikein hyvä puolikalja. (Sisältää luostariolutta ja kirsikkamehua.)